場所

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桜🌸のピンク色の季節が
早足で去って行きました!

先日は 山で ワラビも つくしも発見‼︎
近所のハナミズキ も 咲きそう👀

季節が早い 速い💨


4月に入り あちこちで
入社式
入学式
そろそろ 新学期...

新しい出会いや 新しい場所に向かう人達でいっぱい😊

そんな中で
十分大人になり😓
自分の居場所を作り
自分の仕事を持った 私は 新しい環境に身を移すことは
なくなりました。

新しい事を始めるには パワーがいります。

お店始めて 感じたこと
ずっと 続けていくには もっともっとパワーが必要!

体の居る場所は 変わらないけれど
気持ち
作って行くものは 新しい事も取り入れて。
変化改革もしなくては❗️

新しい場所に行くよりも
ずっとずっと パワーと気持ちが必要なんだと
痛感しています😊


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オリジナルの ブッセを作りたい!
また しばらくすると 食べたいなあ
と思っていただける ブッセが作りたい!

と この2年 思考錯誤の日々です...😓

先週作ったもの 好き です。
だけど もしかしたら もっと かえれるのでは❓
と 頭と味覚をフル活用。

今月は トッピングに ナッツ類と クランブルを乗せています。

さあ どうでしょう?

皆さまのご感想 お待ちしておりますおります\(^-^)/

アイデアって...
出てくる時と
全く閃かない時

何が違うのでしょう...

今週から始まった 朝のテレビ📺ドラマのテーマ

“アイデア”

映像観てると
ほほーん🤗 と笑顔になります。

私にも 笑顔になっていただける “アイデア“が
ヒラメキますように💡❗️


今日も
今月も
このお店で 頑張ります!

いつも 応援していただいて
あり


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# by cou-kaori | 2018-04-05 10:12 | Cou お店

それってさあ....😓

時代は巡ります。
ファッションも巡ります。

先日 息子の洋服を買いにお出かけ。
彼の選んだものは...

ん❓
それ 母さん 若い頃来てたよ❓
あれ?
これも
あれも...

店内見てびっくり😲

学生時代に来ていたブランド
デザイン リバイバル❗️

なんだ不思議な感覚になりました。

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色々なお菓子も 変化して
高級化して
ハイブリッド化して...

そんな中での私のお菓子達。

先日お客様から
お母さんが作ってくれる 味と雰囲気を持っているお菓子ですよね! って😊

凄く嬉しいお言葉でした。

それが 私のお菓子への思いの根本なので。
凄い事は出来ません💦
そして 目指しません(笑)
だけど  
みなさんの気持ちの奥底にある 懐かしさ 優しさ
と同じ味を出していければ
と思っています♪

皆さまにとっての
お母さんの味
って なんですか?





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# by cou-kaori | 2018-04-02 07:00 | Cou お店

たくさんのありがとう

3月は たくさんのありがとうが行き交う月ですね。

卒業 
卒園
旅立ち
今を迎えるまでの日々
関わってくれた人達への ありがとうがたくさんでした。

皆さまのたくさんの思いを伝えられるように
お菓子箱
たくさん作らせていただきました🌸

ほんの一部を...


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保育園の先生方へ。
お天気に恵まれて とてもこころに残る式になったそうです😊

可愛い園児さん達...
小学校も楽しんで❗️

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こちらは
学生時代からのご友人へのお誕生日プレゼント

住む場所
仕事
と環境は全く違っても
気持ちがつながって😃

素敵だなあって 心ほんわかになりながら
お作りさせていただきました🌸

そういえば...
私の ん10年来の友人も
毎年 誕生日 結婚記念日 には
短文のメールをくれます♪
でも
毎年
毎年

つながってくれている人のありがたさ見に染み渡ります😊
本当にありがとう❣️



おかげさまで クッキーもたくさんお作りしておりますが
今 お店には 数点...
毎日毎日作業していても 追いつけなかった...
御来店予定の方々には 本当に申し訳ありません💦

皆さまの思いを伝えられるように
今日も頑張ります🌸


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# by cou-kaori | 2018-03-31 06:47 | Cou お店

バイトちゃん♪

先週より
バイトちゃん がお手伝いしてくれています。

一人で黙々と作業も 熱中して楽しいのですが
やっぱり 誰かと何気ない会話をしながらの作業は
楽しさ倍増ですね♪

ラッピング作業が中心ですが
私にはない ラッピングのアイデアを出したり
オッケー👌を出してくれたり
改善点を指摘してくれたり。

ありがたいこと
ありがたいこと(*≧∀≦*)


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天使に見えました❣️


それが...
今の若い子は‼️

体調優れないと 昨日急遽 おやすみ💤
体調悪いと仕方ない、
そして お客様のご迷惑にもなるし...
昨日は 乗り切りました💦

それが
今日は 遊びに行く!
と 連日のお休み連絡...😭

こらあーーー!
今の若い子は‼️
と きっと 昔むかし 言われていたであろう言葉を
思わず!

しかし
冷静にしてくれました。
ラジオ📻の言葉。

⇧ 好きなんです
ラジオ📻

物事には 予測不可能な事が起こるから
ワクワクする
楽しめる‼️

たしかに🤔

よーし。
この状況 楽しう!

そして
バイトちゃん
復帰した時の為に お仕事 
多量に残しておいてあげましょう😆

予測不可能を 共有するために(笑)(笑)(笑)

⬆️
バイトちゃん は 家族です。
ブラック店ではないので 安心してくださいね。




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# by cou-kaori | 2018-03-17 08:50 | Cou お店

将来の夢

小さな頃 何になりたいと思っていましたか?
学生の頃 どんな夢を描いていましたか?

私は 小さな頃から いろんなものを作るのが好きでした😆
色紙で 人形からその子に着せる洋服も
枝をひらってきて ダンボールやかまぼこ板で
家や家具

作ってましたねー♪
楽しかった。
それを 母がが 120パーセントの表現と笑顔で褒めてくれたのが
何よりのご褒美でしたね...😀
母だけでしたが...

いつか 気持ちを表現した物を作って喜んでいただけるようになりたいとは うっすら思っていた気がします。

色々と周り道はしましたし
時間もかかりましたが 幸せな毎日です❣️
ありがとうございます😊

先日 お客様から
娘が 将来の夢を クッキー屋さん
って発表してたと教えてくださいました。

couの影響があるって😆
なんて 嬉しい😆嬉しい😂

そして  
ずっと以前にパティシエキッズにご参加くださっていたお子様
もう高校卒業
パティシエになる‼️
って言ってくださっていて。
迷って迷って 違う道に進むことが決まったと。
これまた 嬉しい😆

小学校からのお客様は
もう 素敵なレディーでした。
大学進学の挨拶に...


皆さまの心のどこかに
いれる事が嬉しく
責任も感じ
とっても嬉しい春の日🌸 でした。


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小さな花がつながって
大きな🌸花が咲きますように!




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# by cou-kaori | 2018-03-16 11:55 | Cou お店