見た目・・・・地味~なお菓子ですが
実はすごいヤツなんです(笑) カソナード(赤砂糖)たっぷりの上をパイ生地を ころがして伸ばして・・・ 焼きました。 素朴だけど、あきのこない・・・ きっと、フランスのおせんべいなんだろうな~。 #
by cou-kaori
| 2009-11-24 21:01
| 焼き菓子
寒くなってきました。
あたたかい部屋であたたかいものをいただく・・・・お鍋・おでん・ホットティーetc あたたかい部屋で冷たいものをいただく・・・アイスクリーム・冷たい牛乳 これもすっごく贅沢な気分になりませんか? パリパリ の食感のカフェクッキー・・ そのままで食べれば、ちょっと大人の ”ほろにが” 冷たい牛乳にひたしながら食べると・・・・・カフェオレの味 二通りの食べ方で、コーヒーの時間にしませんか? #
by cou-kaori
| 2009-11-24 12:26
| 焼き菓子
ふわふわの多い
食べ応えのある 大きい そんなシフォンが食べたくなって、20cmで焼きました。 卵白の量が多いからでしょうか、配合は同じですが 20cmで焼いたほうがふわふわ感が増していきます。 今日は、紅茶シフォンです。 茶葉、リキュールを入れたふわふわです。 #
by cou-kaori
| 2009-11-18 22:35
| 焼き菓子
お店をのぞくと、すでにディスプレイはクリスマスになっています。
私もお菓子を少しデコレーションしてみました。 チョコカップケーキをバタークリーム&チョコ&ベリーで おしゃれにしてみました。 明日からDueさんにおいてもらいまーす。 #
by cou-kaori
| 2009-11-18 22:31
| 焼き菓子
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by cou-kaori
| 2009-11-16 22:05
| 焼き菓子
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