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大阪 お菓子の食べ歩き

大阪に行ってきました。
いきたいところ、いっぱい!!
もちろん、すべてお菓子屋さんですが・・・(笑)

デパートのお菓子売り場に興奮し(人の多さにも・・・)
雑誌で見た憧れのお菓子屋さんに感激しました。

堂島ロールは長蛇の列。即完売状態・・・
「これ美味しいそうー」
「このアイデアいただき!」
デパートを歩くだけでも、良い勉強になりました。

雑誌で取材されていた、個性あふれるお菓子屋さんにも
いってきました。
マンションの部屋を改造した、雰囲気のあるお店。
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自分の作りたいもの・・・私にしかできないもの。
そんな強い気持ちを感じるお店でした。

たくさん買って帰って、すべて試食。
美味しかった!!

私は・・・どんなお菓子を作りたいのだろう。
と思わず考えてしまいました。

わかりません・・・

今は丁寧に、心をこめて、ひとつひとつの
お菓子を作っていきたい・・・
そう強く思った、大阪お菓子旅行でした。

また、行きたいな。
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by cou-kaori | 2009-09-21 13:24 | 食べ歩き
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