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色々な仕事

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さて これは?
なんだ なんだって感じですよね。

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焼くとこうなります^_^

パンプキンパウダーを混ぜた カボチャクッキー
カボチャの形に見えますか?

目でも楽しめ
味でも楽しい そんなお菓子を作っていきたいです。


でも...今日は
お菓子を作る意外でも たくさんやるべき事があります。
お店に関わる事全てが勉強ですね😊

晴天の良いお天気 今日は
気になっていた お菓子を作ること以外の仕事。


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お店の玄関周りの柱 窓枠のワックス掛け
マスキングテープを張って
水拭きして...

テープの張り方も ワックスの塗り方も
業者の方がやっていると簡単に見えるのですが
テープ一つとっても まっすぐ貼れなかったり😲

HPも デザインも
建築  
会計
それぞれ お仕事されている方はやっぱり凄い ❣️
と思います。

世の中にはたくさんの仕事があって
全てが誰かの役に立っている...

全ての方に
全てのものに感謝...






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by cou-kaori | 2016-10-10 18:02 | Cou お店

努力

誰かの役にたちたい..
そんな研究をしていきたい...

そんな熱い思いをもたれている研究者の方がいらっしゃいます

どんな場所でも魚が育つ環境を作りたいと長年夢を追い続け、近年では実際に販売されるようになり
私もテレビで放映されるのをみたり
思い起こすと 主人が一昨年 この研究は凄い!と実際にお魚を購入して来ていたことを思い出しました。

ご縁 というのは本当にありがたく
驚かされるもので...

その先生にお誕生日のプレゼントを贈りたいと ご依頼をいただきました。

いろいろと先生についてお聞きして...

夢をお菓子にさせていただきました。

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先生とお魚達
夢を形に..

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夢をお菓子とともに詰め込んんで...

先日 ありがたい事に
ご依頼主の方から 喜んでくださった
とご連絡をいただきました

それをお聞きして 本当に嬉しかったです。

あらためて 夢の大切さ
それを追いかけられる気持ちの強さと素敵さ
を実感させていただきました。

私も皆さんの気持ちをお菓子に
特別な贈り物に出来るように頑張っていきたい...

こちらこそ ありがとうございました💓

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by cou-kaori | 2016-10-03 22:39 | アレンジお菓子

発表会

芸術の秋

いろいろなことろで 音楽発表会 が開かれています
昨日も 友人のお子様が この春からピアノをはじめ
    ♬初めての発表会♪ 
              ということで応援に駆け付けました。

かわいいかわいい年長中さん。
友人と一緒に連弾
初めての大きな舞台  
でもかわいい笑顔で楽しそうに弾いていました。

ぱっやり・・・と思いましたが
お子様は緊張されず 友人のほうがドキドキした~!!

昔 私も 娘とも 息子とも連弾させていただきましたが
子供のほうが落ち着いているんですよね・・・(;^_^A

たのしい 癒された時間でした。


こちらは 合唱団のコンサート
    ピンクのTシャツを 団シャツとして新調   
    今年のオリジナルの第2幕が キュイジーヌ 
    パスタやオムレツが出てくる
    華やかに
のキーワードをいただいて 作成してみました。

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とても素敵なコンサートになったそうです♡

皆様お疲れ様でした。
ステキな芸術の秋を お過ごしくださいね

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by cou-kaori | 2016-09-26 07:06 | couのお話し

ブッセ

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ブッセが新しくなり数か月。
毎回 試行錯誤しながら 作っています。

中に入っている キャラメルソース
これもオリジナルの味が出せればと 一から作っています。

少しの熱の加え方の違いで 微妙に味の変化があったりと
単純だけれど奥が深ーいと感じてしまいます。

そう思うと 昔からある 某製菓メーカーのキャラメル  これってすごい!!
と改めて思います。

変わらぬ味で もしかしてら少しづつ変化して
子供から大人まで好きで
そして・・・時々食べたくなる
食べるといろいろなことが思い出させる

すごい!!

そんな味を目指していければ
と思います。

キャラメルのように煮詰まることも多々ありますが(笑)
応援 よろしくお願いいたします。



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by cou-kaori | 2016-09-24 06:54 | Cou お店

あふれる才能

17日 土曜日
岡山 天満屋さんでの
"子供 敬老の日 オリジナルクッキー作り" 終了しました

素敵な時間でした^_^

緊張していたお子様達も 少しづつ顔がほころび
熱心にオリジナルのクッキー作り

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幼稚園のお子様から 小学高学年のお子様達
そして 飛び入り参加の2歳児さん💓

皆さん一生懸命に話しを聞いてくださり
飽きることもなく熱中!

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•ご兄弟で お父様お母様も一緒に♪
•素敵な靴下を履かせてくださいました
•文字も頑張って練習 本番も上手に

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•"つけま". したいと幼稚園さんからの発言にびっくり
•靴下にも個性が溢れてます
•キラキラボタンが素敵

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•お姉ちゃんご参加で付き添いの2歳児さん
もくもくと作業に熱中して自分の世界へ...思わず
「画伯」と呼んでしまいました😊
•出来ない...と最初躊躇していたお子様も最後まで
•飾りいっぱいをモリモリしてくれたEnglish girl

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•塗り方にこだわりをもってくださった高学年女の子
•両親のそれぞれのおじいちゃん、おばあちゃんに
送りたい と配色、配分を考えて下さった姉妹のお子様
このクッキーは福岡へ✈️

皆様 個性溢れ
本当に素敵に 心あったかくなるプレゼントを作って下さいました\(^o^)/
一緒に参加してくださったお父様お母様
お子様がやりたいように自由に♪ と見守られながら
練習用のアイシングに熱中されていました。

お子様と同じぐらい キラキラの目で
「これ-楽しい〜😄」と楽しんでいただきました。

ご参加くださった皆様 本当に楽しい時間を共有させていただき ありがとうございました。

企画 
運営  
アドバイスに
つたない私のフォロー にとお忙しい思いをさせてしまった 天満屋スタッフのNさん、Mさん ありがとうございましたm(__)m

素敵な出会い✨いっぱいの2週間でした。





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by cou-kaori | 2016-09-18 10:49 | イベント

ホームページ

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営業再開..

お店の灯りが灯ると ホッとした気持ちになりました。

久々の作業に手間取り ???が続き
そんなバタバタの中でも
このバタバタ嫌いじゃないかも...
と改めて 感じた先週でした。

そしてお気づきの方もいらっしゃるかと思いますがHPが新しくなりました

明るく、
爽やかに  
こころ踊る配色にしていただきました。

私の好みだけでなく
見ていただく方 お客様に喜んでいただけるHP

そんなページをShellbuttonさんが作ってくださいました。

さすが...私では思いつかない配色 文字で素敵✨に変身させてくださいました^_^


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写真の撮影 裏側です。

写真1枚に バック、敷物、光、光の入れ方...
大変な作業なことに改めて気づきました。

箱に結ぶリボンも変わり、少しづつ進歩(進化...笑)
していけたらいいな..と思っております。

これからも応援 よろしくお願いいたします。





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by cou-kaori | 2016-09-15 22:00 | Cou お店

営業再開のお知らせ

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いつの間にか いつものランコースの銀杏が色づき初めていました。
暑いですが、季節は変わって来ているのですね。

夏の間は おやすみいただきありがとうございました。
そして、その間にも ご注文いただいた皆さま
本当にありがとうございました。

明日より変則ではありますが
営業再開させていただきます。

15日 10:00-13:00
16日 10:00-15:00
17日 岡山天満屋さんにて アイシングイベントの
ためおやすみさせていただきます。


明日からは ブッセはご用意できませんが

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バタークリームのカップケーキ
ブルーベリーカップケーキ など

敬老の日は もうすぐ!
おじいちゃん おばあちゃんにおくるクッキー
定番のクッキー

などをご用意してお待ちしております。

どうぞ よろしくお願いいたしまづ

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by cou-kaori | 2016-09-14 14:10 | Cou お店

皆様 ありがとうございました

岡山 天満屋さんでの2日間 販売イベント
終了しました。

準備から 昨日まで
本当に充実した日々でした。

今回のイベントは 私にとっては  
"清水から飛び降りる〜" に匹敵する 勇気が必要でした(笑)😅

担当のスタッフさんのお気持ちがありがたく。
キラキラ笑顔とキラキラ目に...
私もキラキラ✨したい‼️って気持ちになってしまいました。


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当日も朝から緊張感が体から漂っていたと思います😆

本当に勉強になりました。
商品の並べ方
魅せ方
お客様との対応
買っていただきやすいよう 興味を持っていただけ
るように...他のお店を見て研究

なにより
スタッフさん達の心配り 笑顔
若いスタッフさん方達がイキイキと働いている姿💓
本当に勉強になり こちらが元気をいっぱいいただいて...2日間は 元気いっぱい!

そして、今朝は這うようにしてやっと目覚めました(笑)(笑)‼️

一番の財産は
このイベントを通して 新たな出会いをたくさんいただけたことです。

天満屋社員の Mさん Nさん
食品売り場のスタッフさん達
起こしくださってお話ししてくださったお客様
お隣ブースの ベーカーMさん ミニたい焼き屋さん
お手伝いくださった jちゃん

本当にありがとうございました。


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ちょっぴり 大空に羽ばたけた気持ちです♪
まだまだ学ぶこといっぱい!

また頑張ります。


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そして17日土曜日は 同じく岡山天満屋さんにて
アイシング教室です。
早速のお申し込みいただいているようです。
12日までのお申し込みとなっております。

こちらもうよろしくお願いいたしますm(__)m


そして長らくおやすみいただいておりましたが
今週より不定期ではありますが 営業再開いたします。

15日 木曜日 10:00-13:00
16日 金曜日 10:00-15:00
17日 土曜日 イベント参加のためおやすみ


こちらもよろしくお願いいたします。

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by cou-kaori | 2016-09-12 08:36 | Cou お店

はじまりました♪

爽やかな朝を迎えてます。


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私は引きつった顔をマッサージして、笑顔の練習をしています😅

今日から始まります。

岡山 天満屋地下食料品売場にて
 10:00〜19:30
販売イベントを行ってます。


アイシングクッキー 敬老の日 お月見 ありがとう
などなど ...

詰め合わせもしていただけるように、クッキーも焼きました。

皆さん お時間あれば遊び に、私に笑顔を分けに
いらして下さいね♪


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では 行ってきまーっす!

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by cou-kaori | 2016-09-10 07:17 | イベント

新しく..

来月でお店をオープンして3年になります。

は や い....😅
時間が経つのは本当に早くて

この年月 たくさんの事を勉強させていただいてます。
お菓子のことだけではなく
お店の事
それにまつわる全ての事
私自身についても...

本当にありがたい時間です。

3年間 の中で少しづつ変化していることもあり
HPを少し変えていただこうかと
今 準備に取り掛かっております。

その前段階として
ショップカードを新しくしました。
とは言っても、前のは私が何とか形にしたって物ですので...

写真を入れて 少しイメージを変えていただきました
やっぱりプロですね...素敵に出来上がりました


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好きなもの
色 イメージ それも変化したり
自分の好き嫌いだけでなく お店や商品のイメージを考えたり

最近は どこに行って買い物しても
このパッケージの気持ちを考えるようになってしまいました(笑)

写真撮影の様子です。
私以上に お菓子達が緊張してたような...

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光の入れ方
色の使い方
これもまたたくさん勉強させていただきました。


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by cou-kaori | 2016-09-07 14:51 | Cou お店