名前

今日は月曜日。
地味~な仕込み作業の日なので、写真がとれませんでした。

そこで、今日は 〔cou〕 の意味を。

cou・・・は 香り からきています。
香・・を音読みにしました。

私は、お菓子が焼ける香りが大好きです。
香りって、すごい力を持っていると思いませんか?

美味しそうな香りは、人を笑顔にしてくれます。

家でお菓子を焼いていると、娘は学校から帰宅するやいなや
「何か作ってるーおいしそー!食べたーい。」
昔、私もそうだったなーと思い出されます。

息子はカレーの香りで元気になります(笑)

香りは、色々なことを一瞬にして思い出させてくれます。
それに気づいたのは、ごく最近・・・娘の一言でした。

「今日帰り道に、おじさんとすれ違ったらじいちゃんの香りがした。
じいちゃん天国でげんきかなー・・・」

父と同じコロンの香りで、娘は祖父を思い出したようです。

確かに、香りはいろんなことを一瞬で思い出させてくれます。
楽しい思い出。
センチメンタルな思い出。
幼かった頃のこと。

そんな 〔香り〕 を大事にしたい・・という思いでこの名前に
しました。

私のお菓子からでる色々な香りで、笑顔になる人がいればいいな。
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# by cou-kaori | 2009-09-07 17:11 | couのお話し

シフォンケーキ

c0199685_13375573.jpg夏の懐かしい味、香り・・・子どもの頃大好きだったカルピス。
その「カルピス」をシフォンにしてみました。
カルピスの香りで、夏の楽しい思い出がよみがえって来ます。
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# by cou-kaori | 2009-09-05 06:49 | 焼き菓子

気になっていた焼きドーナツ

買ってしまいました。
気になっていた焼きドーナツ型。
油で揚げないヘルシードーナツ。

さてさて、お味は・・・・
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# by cou-kaori | 2009-09-04 06:36 | 焼き菓子

納品

朝、胡麻スコーンも焼きあがりました。
白胡麻、黒胡麻をたっぷり混ぜ込みました。
セサミンをたっぷりとって、夏の疲れを癒していただけたら
嬉しいです。

これから、いつもお世話になっているDueさんへ
納品に行ってきます。

Dueは素敵なお店で、オーナーさんのセンスに感激し、いつもあたたかく
迎えてくださるスタッフさん方に元気をいただいています。

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# by cou-kaori | 2009-09-03 13:52 | 焼き菓子

夏の思い出 マンゴーパウンド

c0199685_21262632.jpg夏に旅行に行った宮古島・・・マンゴーが美味しかった。
焼きあがったケーキの香りが、旅を思い出させてくれました。
ドライマンゴーをリキュールで漬けて、ケーキにいれてみました。

南国の香りが、届くといいいな・・・。
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# by cou-kaori | 2009-09-01 21:20 | 焼き菓子