森のタルト

もう一つ。
胡桃をたーくさんのせた、胡桃のタルト。

焼きあがる香りに・・・一人で夜中、c0199685_73686.jpgオーブンの前で
微笑んでしまいました(ちょっと不気味?)
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# by cou-kaori | 2009-09-10 07:03 | 焼き菓子

秋のお菓子

秋のお菓子・・洋なしバターケーキをやきました。
サワークリームを混ぜ込んで、やきました。
焼いた今日よりも、明日の方がしっとり・・・

明日Dueに持っていきまーす。c0199685_6542162.jpg
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# by cou-kaori | 2009-09-09 06:51 | 焼き菓子

おうちのブラックべりー

家で採れた、ブラックベリーをいれたマフィンをつくってみました。
天候のせいか、今年は去年に比べて少なかったな~。
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# by cou-kaori | 2009-09-08 22:26 | 焼き菓子

名前

今日は月曜日。
地味~な仕込み作業の日なので、写真がとれませんでした。

そこで、今日は 〔cou〕 の意味を。

cou・・・は 香り からきています。
香・・を音読みにしました。

私は、お菓子が焼ける香りが大好きです。
香りって、すごい力を持っていると思いませんか?

美味しそうな香りは、人を笑顔にしてくれます。

家でお菓子を焼いていると、娘は学校から帰宅するやいなや
「何か作ってるーおいしそー!食べたーい。」
昔、私もそうだったなーと思い出されます。

息子はカレーの香りで元気になります(笑)

香りは、色々なことを一瞬にして思い出させてくれます。
それに気づいたのは、ごく最近・・・娘の一言でした。

「今日帰り道に、おじさんとすれ違ったらじいちゃんの香りがした。
じいちゃん天国でげんきかなー・・・」

父と同じコロンの香りで、娘は祖父を思い出したようです。

確かに、香りはいろんなことを一瞬で思い出させてくれます。
楽しい思い出。
センチメンタルな思い出。
幼かった頃のこと。

そんな 〔香り〕 を大事にしたい・・という思いでこの名前に
しました。

私のお菓子からでる色々な香りで、笑顔になる人がいればいいな。
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# by cou-kaori | 2009-09-07 17:11 | couのお話し

シフォンケーキ

c0199685_13375573.jpg夏の懐かしい味、香り・・・子どもの頃大好きだったカルピス。
その「カルピス」をシフォンにしてみました。
カルピスの香りで、夏の楽しい思い出がよみがえって来ます。
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# by cou-kaori | 2009-09-05 06:49 | 焼き菓子