おいも

我が家の
  ”ホクホクお芋”
     をスウィートポテトにしました。

しっとり、クリーミーにするために、
生クリーム&しろアンをブレンドしています。

やっぱり、秋は美味しいねーc0199685_2111512.jpg
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# by cou-kaori | 2009-10-15 20:58 | 焼き菓子

栗・栗・栗

秋本番。美味しい栗の季節がやってきました。
栗ご飯、ゆで栗、点心甘栗・・・そしてモンブラン。
うーん、秋の楽しみの一つです。

かれこれ20年前ぐらいでしょうか、この季節に
茶道をされる素敵なマダムに、ご馳走になった
お手製の「栗の渋皮煮」
初めて食べた衝撃を今でも覚えています。

作り方を教えていただいて、それからは
私の毎年の季節行事の一つになりました。

いただいた時のあの味にはまだまだ・・・・
きっと、女性としても熟成されないと
あの味は出せないのでしょうね・・・

がんばるぞー。c0199685_2153228.jpg
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# by cou-kaori | 2009-10-09 21:43

3時のお茶

台風が接近しています。
雨が降って、外に出れない日には
美味しい紅茶を入れて、3時のお茶にしましょう。

今日のお菓子はフランスのお菓子
「ガレット」です
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# by cou-kaori | 2009-10-06 21:35 | 焼き菓子

お月見

昨日はお月見でした。
雨続きだったので、お月見ができるか心配でしたが
昨日もきれいなお月様を見ることができました。

我が家恒例のお月見会。
昨夜は、できなかったで一日遅れですが楽しみ
ました。

お月様は今日もきれいに見えました。

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お月見にはお団子ですが、
今年は
”コロコロきな粉クッキー”をお団子
にみたててみました。


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# by cou-kaori | 2009-10-04 20:19

ブラウニー

アメリカ代表のお菓子、ブラウニーです。
今日の気分はふわふわ・・・だったので、
少し軽い感じにしてみました。

どっしりくるブラウニーも私は好きです。
疲れているときに、どっしりアメリカンなブラウニーを
食べると、疲れが飛んでいくんですよねー。

みなさんは、どちらのタイプがおすき?c0199685_2320165.jpg
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# by cou-kaori | 2009-09-30 23:20 | 焼き菓子