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母の味

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これ...
わかりますか❓
穂紫蘇 です。

私にとっては 昔懐かしの味です。
実家の庭には色んな植物に紛れて 紫蘇 毎年穂をつけていました。

それを摘んでは 母は天ぷら やら ふりかけ やら。

懐かしくて スーパーにあったのを思わず買ってしまいました^_^

子供達にも この自然の味を知っておいて欲しくて。
反応は 今一つ二つ...(笑)

秋祭りの季節になると 母の 祭りずし が食べたくなります。 そして お煮しめ

食べれなくなってもう20年近くになろうとしています。
食べ物と同時に 昔の事 母の事を たくさん思い出しました。

インスタに載せた 看護師のアイシングクッキー
母も看護師でした。
仕事の合間に たくさんの手間 という愛情をもらっていた事を今更ながらありがたく感じ、かないません!

最後の晩餐 と聞かれても困るんですよね😅
母のお煮しめ なので。

特別じゃないものですが、味が濃くもなく かといって薄すぎず、いくらでも食べれました。

きゅうりもみ
鯛の潮汁
お赤飯

習ったはずなのに、未だうまく作れません💦

無くなって気づく 大事なものの一つですね。
母の味は...


ここで
ん...?❓⁉️
と気づきました。

子供達にとって 私の味は なんだろう...❓

今は怖くて聞けません
ジャンクな手抜き御飯を言われそうで...🙄

大人になって ゆっくり思い出してもらおうかな
と思います。


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そんなこんなで 今日も
couのhappyブッセ
が焼き上がりました。

これが母の味...
クッキー❓
毎年の誕生日ケーキ❓

うーん
Couとしては 嬉しい気もしますが
母としては複雑な心境です

今週 通常営業しております。
秋晴れの良い季節 ドライブがてら遊びにいらして下さいね。





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by cou-kaori | 2016-10-20 10:27 | Cou お店

日本って素敵

世界各国 たくさん素敵な場所があります。

日本に住んでいて 良かった と思えるとき
春の桜 🌸
秋の紅葉 🍁


そして


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  新米❗️

ありがたい事に 主人の関係の方から
お水の綺麗な 県北のお米を毎年分けていただいています。

写真では伝わりにくいかもしれませんが

甘さ
ピカピカさ
一粒一粒の品 美味しい事美味しい事‼︎

世の中 糖質ダイエットが取りざたされ
私の趣味のレースでも 体重負荷を軽くと言われますが
028.gif そんなの無理〜‼︎です(笑)


美味しく食べて
たくさん動く
食べて発散
喋って発散

をモットーに 楽しみたいですね。


あれ
お菓子の話がない...

ダイエットもいいですが
お菓子の香りと 甘さで 心を満たす事も大事ですよね!

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職場を離れる方への気持ちを込めたプレゼントに
couのお菓子を選んでいただきました。

感謝の言葉やその方のモチーフを入れて...

couではそんなオリジナルなお菓子を作らせていただいています。

お気持ちを甘い香りとともに伝えるお手伝いができたらいいな...と思っております。

お気軽におたづね下さいね。

さあ、今日はいいお天気☀️
日本の秋の週末を楽しんでくださいね。

本日10月15日 お店開けております。
どうぞお立ち寄り下さいね。


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by cou-kaori | 2016-10-15 10:00 | Cou お店

言葉...

すっかり秋色になりました。

暑い日が続くと 早く涼しくなれ〜と願い
涼しくなると なんだか物悲しく 暑い夏休みが楽しかった〜と😅
🙄うーん...勝手きわまりない(笑)


先日 ありがたい言葉をいただきました。
お客様のお祝いにとご注文いただいたモンブランケーキ。 喜ばれましたメールをいただきました。

スタッフの皆様のお気持ちが お菓子の後押しをしてくださったと思っているのですが、この言葉で今週も元気に頑張れます‼️
ありがとうございますm(__)m

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モンブラン Couはドーナツ型です。
こちらはリボン付きのプレゼント用ですが、リボン無しでご予約受けております^_^
お気軽にお問い合わせ下さい。

最近 言葉の重みを感じています。

スポーツ選手の言葉
応援して下さった皆様へ感謝
練習相手になってくれるのは当たり前の事でない
強いから応援してくれるのでなく あたり前の事を
普通に感謝するから応援をもらえる
歌詞
自分より家族の笑顔を大事にする人
ドラマのセリフ
ありがとうは言われるより 言う方が幸せを感じる

昨日だけで これだけの言葉が ずっしりと...

私がやっと実感して来たことを なんと若い若いみなさんはすでに感じている...
なにやってたんだろう私...と思います😓


お客様からの ありがとうのお気持ちは本当に嬉しく
苦しい時の応援は涙が出るくらい元気がでる

気持ちって大事❣️
言葉って大事❣️

今週も頑張って参ります^_^

秋色の 栗タルト もお店に並びます。

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遊びにいらして下さいね。






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by cou-kaori | 2016-10-11 10:56 | Cou お店

色々な仕事

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さて これは?
なんだ なんだって感じですよね。

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焼くとこうなります^_^

パンプキンパウダーを混ぜた カボチャクッキー
カボチャの形に見えますか?

目でも楽しめ
味でも楽しい そんなお菓子を作っていきたいです。


でも...今日は
お菓子を作る意外でも たくさんやるべき事があります。
お店に関わる事全てが勉強ですね😊

晴天の良いお天気 今日は
気になっていた お菓子を作ること以外の仕事。


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お店の玄関周りの柱 窓枠のワックス掛け
マスキングテープを張って
水拭きして...

テープの張り方も ワックスの塗り方も
業者の方がやっていると簡単に見えるのですが
テープ一つとっても まっすぐ貼れなかったり😲

HPも デザインも
建築  
会計
それぞれ お仕事されている方はやっぱり凄い ❣️
と思います。

世の中にはたくさんの仕事があって
全てが誰かの役に立っている...

全ての方に
全てのものに感謝...






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by cou-kaori | 2016-10-10 18:02 | Cou お店

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見えます⁉️
よーくよーく 見て下さい。

努力と
天性と
生きていく力 から作られています。


蜘蛛の巣 ...
お菓子屋のブログに...😅
ですが、朝日を浴びてキラキラ✨ と綺麗だったので。

お客様の通り道にはかからないし
一晩で‼︎
の努力をかって 今日はこのままにしておこうかと思います^_^


ちょうど
お店も ハロウィン 🎃 ですので  
店内もお外もディスプレイ♪

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定番 ジャコランタン🎃 アイシングクッキーや
その他 たくさんのハロウィンクッキー

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プレゼントに
詰め合わせ もご用意しております。

今日は 爽やかですね。
ホントに暑かった....長い長い夏でした。
皆様 体調崩されていませんか?

季節を感じながら 楽しんで過ごしていきたいですね😊

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by cou-kaori | 2016-10-07 10:20 | Cou お店

努力

誰かの役にたちたい..
そんな研究をしていきたい...

そんな熱い思いをもたれている研究者の方がいらっしゃいます

どんな場所でも魚が育つ環境を作りたいと長年夢を追い続け、近年では実際に販売されるようになり
私もテレビで放映されるのをみたり
思い起こすと 主人が一昨年 この研究は凄い!と実際にお魚を購入して来ていたことを思い出しました。

ご縁 というのは本当にありがたく
驚かされるもので...

その先生にお誕生日のプレゼントを贈りたいと ご依頼をいただきました。

いろいろと先生についてお聞きして...

夢をお菓子にさせていただきました。

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先生とお魚達
夢を形に..

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夢をお菓子とともに詰め込んんで...

先日 ありがたい事に
ご依頼主の方から 喜んでくださった
とご連絡をいただきました

それをお聞きして 本当に嬉しかったです。

あらためて 夢の大切さ
それを追いかけられる気持ちの強さと素敵さ
を実感させていただきました。

私も皆さんの気持ちをお菓子に
特別な贈り物に出来るように頑張っていきたい...

こちらこそ ありがとうございました💓

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by cou-kaori | 2016-10-03 22:39 | アレンジお菓子