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イチゴジャムクッキー

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朝はすごい雨☔️でした。
梅雨空の為に湿度が高い‼️
お菓子達には悲しい季節です。

今日から並べようと思っていたお菓子も乾かない(゚o゚;;
もうしばらくかかりそうです。

なので、今日はイチゴジャムクッキー🍓のご紹介。
初期から変わらず作り続けているクッキーです。

シンプルなのですが、
イチゴの香り ジャムの色 を考え
Cou ならではのジャムクッキーを作りたくて
ジャムは市販を使わず、ピューレから配合してジャムに煮詰めて使ってあります。

Cou の初期の初期から少しずつ生地の工夫をしながら、作り続けているクッキーです。
息子はこのクッキーが一番好きなようで、お店にやって来ては持って行こうとします😅

棚の一番上
よろしければ、お試し下さいね。

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by cou-kaori | 2016-06-09 12:08 | Cou お店
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